藤本　麻里子 タンザニアの農村部では、アヒルや鶏などの家禽が数多く飼育されています。それらの家禽は、夜には鳥小屋に入れられますが、昼間は放し飼い状態で、どこからともなく鶏やアヒル、ヒヨコがやってきて、民家の庭先や時には家…

井上　真悠子 タンザニアのザンジバル島で長期滞在していたとき、朝ごはんは私の「一番の楽しみ」だった。 当時、両親と兄妹8人という10人家族の中にホームステイさせてもらっていた私は、家で朝ごはんを食べることも可能だった。わ…

黒崎　龍悟 うっとおしい酔っ払いも多いが，飲酒の場はなかなかおもしろい場所だ。そこでは人々は少人数のグループになって，地酒をまわし飲みする。酒を飲むことが村の人々にとって重要な娯楽なのはいうまでもない。 ニヤサ湖も近いタ…

黒崎龍悟 私がフィールドで楽しみにしている食べ物のひとつにマンゴーがある。高価なイメージがあったので日本では食べる機会はなかったが、タンザニアに行くようになったのをきっかけにこの果物のおいしさを知るようになった。最初にマ…

近藤　史 私がお世話になっている、タンザニア南部のンジョンベ県・ベナの人々の村には、とっても美味しい飲み物があります。それはポンベとウランジ。ポンベは、タンザニア全般で飲まれている穀物からつくった醸造酒で、コモンの名でも…

八塚　春名 ○月×日昼：ウガリ、ムレンダ、 ○月△日夜：ウガリ、ムレンダ、 ○月□日昼：ウガリ、ムレンダ・・・・ タンザニアのサンダウェの村で食事調査をしていた私は、毎日同じ家を周り「お昼何食べた？」「今何作ってるの？」…