タンザニア コーヒー生産者とコーヒーの関係(タンザニア) 2013.02.05 TomokiIkebe 黒崎 龍悟 タンザニアでは紅茶とコーヒーが盛んに生産されているが、多くの人がたっぷりと砂糖を入れた紅茶(チャイ)を飲んでいて、コーヒーが飲まれることはあまりない。国内を移動する際の中継地点となるホテルの朝食などでは、紅茶…
ガボン 油たっぷりの魅力(ガボン) 2013.02.05 TomokiIkebe 松浦 直毅 お腹まわりと健康が気になる私は、スーパーで油を買うとき、「カロリー・オフ」とか「コレステロール・カット」という言葉につい惹かれてしまう。料理をするときには、油をひかえめにしたり、「余分な油」をわざわざ取りのぞ…