タンザニア、ファルクワ中学校訪問（2013年9月16日）
八塚春名 奈良県三郷町立三郷中学校の先生から、三郷中学校の生徒さんとアフリカの中学生とのあいだで手紙のやりとりをしたいというご相談を受けました。そして、三郷中学校の3年生とタンザニアのファルクワ中学校の生徒さんたちとの英…
日本紹介プロジェクト
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「アフリック・アフリカ」の記事
日本紹介プロジェクト
アフリカ先生2013年
第76回アフリカ先生「奈良県三郷町立三郷中学校」報告(2013年12月12日)
八塚春名 奈良県三郷町立三郷中学校の先生から、三郷中学校の生徒さんとアフリカの中学生とのあいだで手紙のやりとりをしたいというご相談を受けました。そして、三郷中学校の3年生とタンザニアのファルクワ中学校の生徒さんたちとの英…
アンゴラ
旅涯の地で（アンゴラ・ザンビア）
村尾 るみこ 「私は2005年にザンビアからアンゴラへ帰ってきた。でも当時、このあたりは地雷が多くて、撤去してもらったんだ」 アンゴラの小さな川沿いにある集落で、老人ネゴが静かに語る。私はアンゴラ紛争前後の村での生活に関…
アフリカ・アルバム
朝の仕事
黙々と作業を続ける後姿。みんなが大好きなマフィ（牛乳を発酵させたもの）を作るのは、おじいちゃんの大切な仕事。 撮影場所 南アフリカ共和国 タバ・ンチュ 撮影年 2012年 撮影者 河野 明佳
アフリカ先生2013年
第77回アフリカ先生報告 「静岡県立三島北高校・写真展と異文化理解講座」
松浦 直毅 2013年11月下旬より約1ヶ月間、静岡県立三島北高校において、アフリカの食に関する写真とレシピの展示をおこないました。また12月18日（水）には、異文化理解講座「アフリカを知ろう！」と題する講演会を、同校国…
ウガンダ
ジャッジャは、ぶつぶつと（ウガンダ）
大門 碧 推定89歳になるその女性は、8キロ近くある私の娘をかるがると持ち上げ、娘の誕生を神に感謝した。次の瞬間、彼女がかつて産んだ息子が大きくなってから亡くなったことを口にし、「神さまってのは、まったくなんてことをして…
アフリカ便り
家族
老いる 産む 結婚 泣く 寝る ケンカ 家 かぞく 母 子育て
アフリカ・アルバム
森の中に日が沈む
森の中に夕陽が沈んでゆく。森がどんどん黒く、大きくなって夜になります。 撮影場所 カメルーン 東部州 撮影年 2013年3月 撮影者 大石 高典
アフリカ・アルバム
自慢の品揃え
アフリカでも大都市の大型スーパーマーケットには、驚くほど充実した生鮮野菜コーナーがあります。 撮影場所 ケニア ナイロビ 撮影年 2011年4月 撮影者 近藤 史
タンザニア
人生を探しに（タンザニア）
溝内 克之 「人生を探しにいったんだ。朝、目が覚めたときに決めたんだよ。自転車に乗り、ケニアまで走った」。ひ孫を膝に抱えながら、ラスワイ老は若いころの冒険譚を語りはじめた。 タンザニアにおいて「商売人」として有名なチャガ…
アフリカ・アルバム
マンゴー売ります
5月から6月頃の小雨季になると、カメルーンではマンゴーの季節です。地域ごとに大きさや味に違いがあります。 撮影場所 カメルーン アダマワ州 撮影年 2008年 撮影者 大石 高典
日本紹介プロジェクト
タンザニア・ルヴマ州ムビンガ県Ngwilizi セコンダリー・スクール訪問 （2013年8月20日）
黒崎龍悟 タンザニアの農村で調査をしていると，個人的に日本のことについて尋ねられる場面がよくあります。そのたびにいろいろな情報を伝えてはきましたが，正式な場で日本のことを紹介する機会はありませんでした。調査している村の…
アフリカ・アルバム
美味しい葉を選定中
2たくさんの人が参列する結婚式に向けて、女性たちが食事の支度。おしゃべりしながら、ムチチャと呼ばれる野菜の美味しい部分を選定中。 撮影場所 タンザニア、キゴマ州 撮影年 2009年 撮影者 藤本麻里子
アフリカ・アルバム
道ばたのチャイ屋さん
2つのコップをつかって熱々のチャイを冷ます。レモングラスの香りと強い甘みが身にしみる。 撮影場所 カメルーン北部州 撮影年 2011年1月 撮影者 安田 章人
ケニア
暑いひとときに飲みたい熱くて爽やかなミルクティー（ケニア）
目黒紀夫 ケニア南部の半乾燥地で調査をしていると甘い飲み物ばかりを飲んでいる。ひとつには砂糖たっぷりのミルクティーを毎日朝昼夜になかば食事がわりに、もうひとつには、これまた実は砂糖たっぷりの炭酸飲料を町でしばしば。 強い…
カメルーン
ムスリム商人たちとの甘苦い茶の時間（カメルーン）
大石高典 毎日夕方になると、てくてくと村の中をぬけて、バケツとセッケンをかたかた鳴らしながら水浴びに出かけるのは楽しい日課だ。調査基地から徒歩10分はかからないはずの村はずれにある、無料の銭湯ならぬ砂地の川への往復が、時…
クッキング
2012年4月より、アフリックで新たに「アフリクック・プロジェクト」が始まりました！ご想像のとおり、「アフリクック（Afri-cook）」とは、ふたつのことばを組み合わせた造語です。メンバーがアフリカでの長期にわたるフィ…
イベントのご報告
しずおか・アフリカフェスティバル—アフリカの多様な食文化を知ろう！（2013年7月6日）
松浦 直毅 2013年7月6日（土）に静岡県立大学（静岡市駿河区）で開かれたイベント「しずおか・アフリカフェスティバル—アフリカの多様な食文化を知ろう！」（主催：静岡県立大学国際関係学研究科附属グローバル・スタディーズ研…
アフリカ・アルバム
カメルーンの青空
雨上がりの翌日。見上げると，抜けるような青空のなか，いろいろな模様の雲が広がっていました。 撮影場所 カメルーン東部州 撮影年 2010年8月 撮影者 林 耕次
カメルーン
アフリカ熱帯で燻される（カメルーン）
林 耕次 調理方法として「燻す」，あるいは「スモークする」効果は，一般的にはその風味を楽しむための工程だと考えるのではないだろうか。私が長年通い続けているアフリカ熱帯の調査地では，もちろん食材に対しての燻された風味付けの…
