日本の汚い・ベナンのきれい

2021.02.04 ShuSato

村津　蘭ベナンの道を歩く多くの日本人は道端に落ちるゴミの多さが気になるようだ。同じ町に住んでいた日本人女性は「汚い、汚い」と道を歩く度に言っていた。確かに、買い物で使う黒いビニール袋や果汁が吸い尽くされたオレンジ、壊れ…

『絶滅危惧種を喰らう』秋道智彌・岩崎望=編

2021.02.04 ShuSato

紹介者：大石高典　この本は、生き物文化誌学会で2018年に開催された絶滅危惧種の利用と保全についての同名のシンポジウムをもとに編まれた。「絶滅危惧種」として国際自然保護連合（IUCN）のリストに記載される動植物の種類は…

2021.02.04 ShuSato

カルド・ヴェルデはもともとポルトガル料理で、寒い冬に作られるスープです。長いポルトガルの植民地支配が続いたアンゴラでは、ポルトガル料理レストランや地元料理のレストランでも、このカルド・ヴェルデを出すことがあります。

2020.10.05 ShuSato

河野　明佳「大きなお金を手元に置いておくのは怖いから」そう言って、住み込みの家政婦として働いているジンバブエ人のメモリーさんは、ロックダウンが始まってから毎週、週払いのお給料を家族でも友人でもないある人に送金していまし…

2020.10.05 ShuSato

紹介：庄司　航本書は19世紀フランスの詩人、アルチュール・ランボーの全集である。なぜ本書を「おすすめアフリカ本」として紹介するのかというと、ランボーがやりとりした手紙が収められているからだ。私は以前この「アフリカおすす…

2020.10.05 ShuSato

眞城　百華 2020年3月13日エチオピアで最初のCOVID19の感染者が見つかり、驚くことに最初の感染認定者は日本人との報道が流れた。私は、同年2月中旬に10日ほどエチオピアに滞在し、その後、他のアフリカの国に行き別の…

2020.10.02 ShuSato

ストレートの細麺を砂糖で炒めたもの。ココナッツミルクやカルダモンを入れることもある。