エチオピアの多くの地域で主食とされるインジェラは、イネ科の穀類テフから作られる発酵食品です。ワットと呼ばれる辛いスープがインジェラの酸味といい具合に混ざりあい、口いっぱいにおいしさが広がります。 撮影場所　エチオピア 撮…