シロアリを捕えよう（ケニア）
庄司 航
ケニア
ケニア
食べる
ケニア
エチオピア
生肉を食べる（エチオピア）
山野 香織 エチオピアは東アフリカに位置する陸に囲まれた国。魚が豊富な海に囲まれた日本とは違って、エチオピアでは湖の周辺を除いては魚を食べる地域はあまりない。その代わりに、肉類や豆類が多い。とくに代表的な料理には、それら…
ケニア
ほろ苦いワンダーランド（ケニア）
中川 宏治 「チャイナ!」と言って近づいてきた男は、何気ない顔つきで右手に持った草の切れ端のようなものを食べている。左手には、その草の束を持ち、唇には、抹茶色のドロドロした液体がついている。一本ずつ草をとっては、表面を歯…
タンザニア
ヒトもトリも自給自足（タンザニア）
藤本 麻里子 タンザニアの農村部では、アヒルや鶏などの家禽が数多く飼育されています。それらの家禽は、夜には鳥小屋に入れられますが、昼間は放し飼い状態で、どこからともなく鶏やアヒル、ヒヨコがやってきて、民家の庭先や時には家…
